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小型面粉机使用细节事项及出粉率

作者:尊龙下载 日期:2019-12-06 05:47 人气:

  小型面粉机采用了皮芯分离装置,保证麸皮大而完整,较大提高了面粉的各项质量指标。小型面粉机主要用于小麦加工,也可以加工其他粮食作物,还可与其他设备配套组成制粉机组。具有体积 小,重量轻,电耗小等优点。

  配备风机、闭风器、沙克龙提升和卸料装置,能实现全风运,自动循环加工,整机具有性能稳定、可靠,操作方便等优点。通过粉色来判断出粉率变化不很明显,但麸皮形状、次粉色泽对出粉率 变化反应敏感,细小的出粉率变化都能引起麸皮形状和次粉色泽的急剧变化。小型面粉机工作正常时,麸皮大小均匀,无胚乳颗粒,附面少,呈暗黄色。麸片太大时,皮磨轧距必偏宽,出粉率降低;麸 片太小,皮磨轧距偏窄,出粉率上升。麸片大小不均时,皮磨磨辊间隙两侧肯定不一样,当麸片附面多,显白色时,多是心磨轧距偏宽,取粉率下降所致;当麸片中含有胚乳颗粒时,可能是心磨磨辊间 隙两侧不一致,或是心磨离合没合闸。操作时,要经常观察麸皮和次粉来判断出粉率的变化,以尽快采取措施。 小型面粉机组机振较大,时常引起轧距的变松或变紧,造成出粉率变化。在生产操作时要 经常检查面粉机轧距,及时纠正轧距变化引起的出粉率波动。

  1、合理掌握润麦时间:小型面粉机润麦仓较少,润麦时间难保证,这也是小型机组面粉质量不佳的原因之一。生产时,一定要千方百计地控制好润麦时间,为生产好粉创造条件。软麦一般掌握在16h,硬 麦24h左右,对于已经超时的净麦,切勿单独研磨,要与适时的净麦搭配,混合研磨,以淡化对粉质的影响。

  3、控制合适的出粉率:小型面粉机出粉率堪称制粉生产状况的“晴雨表”,如原粮品质优劣、水分大小、磨辊锐钝、筛绢糊堵、毛刷磨秃等情况,都会波及出粉率。

  小型面粉机提高了设备的机械化程度,大大减轻操作人员的劳动强度;疏松管道严格密封,可以最大限度地防止跑麸漏面,防止粉尘危害;可降低磨下物温度,实现分遍加工,提高面粉加工质量 。返回搜狐,查看更多

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